在法國餐廳如何點餐?
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今天小編就來跟大家分享一下法國餐廳如何點餐?希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?有興趣的一起來看看吧!
一般餐廳會*兩份菜單,一份為菜單一分為酒水單。菜單一般分為前菜(Entrée)、主菜(Plats)和甜品(Desserts)。
酒水單一般按照酒的種類分,如:香檳(Champagne)、粉紅葡萄酒(Vin Rosé)、干白葡萄酒(Vin Blanc)。
酒水單*部分基本為含酒精類飲品,酒水的*后為不含酒精的茶、蘇打水、咖啡、軟飲。
前 菜
前菜又稱開胃菜,多數(shù)口感偏酸,生的綠色沙拉配以香醋或紅酒醋汁調(diào)拌。如果不喜歡偏酸的味道,可以選擇熱湯或冷湯食用。
鵝肝:Fois gras(流口水)
焗蝸牛:escargot(法國名菜哦)
魚子醬:Caviar(高大上)
湯:Soupe
綠色生菜:salade vertes
苦菊:Endive
嫩菠菜:Epinard
芝麻菜:Roquette
小西紅柿:Tomate
羅勒葉:Basilic
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