美食DIY:三文魚鮮蝦魚子迷你杯
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2021-03-28 02:38
編輯: 歐風(fēng)網(wǎng)校
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摘要:
美食DIY:三文魚鮮蝦魚子迷你杯
Mini-verrines apéritives saumon, crevettes et oeufs de poisson
三文魚新鮮蝦魚子迷你型杯
Type : Amuse-gueule
Difficulté : Très Facile
Co?t : Moyen
Temps de Préparation : 10 min
種類:開胃小菜
難度系數(shù):非常容易
花銷:一般
提前準(zhǔn)備時(shí)間:十分鐘
Ingrédients ( pour 12 personnes ) :
- 3 tranches de saumon fumé
- 250 g de petites crevettes décortiquées
- 50 g d'?ufs de poisson
- 12 chips de crevette
- 1/2 citron
- 2 cuillères à soupe de crème fra?che
- 1/2 cuillère à soupe d'aneth ciselée (fra?che ou surgelée)
- 1/2 cuillère à soupe de ciboulette ciselée (fra?che ou surgelée)
調(diào)料(12人份):
3片煙熏三文魚
250克去殼河蝦
50克魚子
12片蝦片
大半個(gè)青檸檬
2湯匙新淡奶油
半湯匙切碎的蒔蘿(新鮮或冷凍)
半湯匙切碎的蔥(新鮮或冷凍)
Préparation :
Couper le saumon en petites lamelles. Dans un bol, mélanger la crème, le
jus du demi-citron et les herbes.
Dans chaque petit verre déposer des petites crevettes (environ 1/3 de la
hauteur du verre), 1 cuillère à café de crème, des lanières de saumon fumé
(environ 1/3 de la hauteur du verre).
Décorer avec des ?ufs de poisson et des morceaux de chips de crevettes.
提前準(zhǔn)備:
三文魚切割成小條。碗里,將鮮奶油大半個(gè)青檸檬榨的汁及蒔蘿和蔥混和。
在每一個(gè)單杯中,放進(jìn)河蝦(大概杯子三分之一的高度),1湯匙混和了檸檬水及蒔蘿和蔥的鮮奶油,煙熏三文魚小條(大概杯子三分之一的高度)。
*終擺上魚子和一小塊蝦片裝飾設(shè)計(jì)。
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