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美食廚房:蕎麥面腌鯖魚雞蛋薄餅的做法

掌握這些知識,攻克TestDaF5級

來源:網(wǎng)絡 2021-01-05 23:38 編輯: 歐風網(wǎng)校 493

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摘要: 美食廚房:蕎麥面腌鯖魚雞蛋薄餅的做法

Crêpes de sarrasin aux maquereaux marinés



蕎麥面腌鯖魚雞蛋薄餅

Couverts : 4 personnes

餐份:四人份

Difficulté : Très facile

制做難度系數(shù):尤其簡易

Calories : 899par personne

發(fā)熱量:平均899熱量

Saison : été

服用時節(jié):夏天

Ingrédients

原料

12 filets de maquereaux au vin blanc

在白葡萄酒中腌制的鯖魚脊肉12份

4 crêpes au sarrasin

蕎麥面雞蛋薄餅4張

40g de groseilles

醋栗40克

des coriandres fra?ches

新鮮香菜少量

1 petit oignon

小洋蔥一個

Recette

做法

Faites égouttez les maquereaux.

Hachez très finement l'oignon. Lavez et ciselez la coriandre. Lavez et égrainez les groseilles.

Sur chaque crêpe, disposez 2 filets de maquereaux. Parsemez d'oignon, de groseille et de coriandre. Roulez les crêpes. Dégustez frais.

將腌制的鯖魚控干。將圓蔥細細地剁碎。把香菜洗好摘好。洗好醋栗并取出果子。在每一張餅中擺著2份鯖魚。撒上圓蔥,醋栗和香菜。翻卷煎餅。趕緊品味吧~

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