美食DIY:韓國豆沙包
掌握這些知識,攻克TestDaF5級
來源:網絡
2020-12-07 00:52
編輯: 歐風網校
269
其他考試時間、查分時間 免費短信通知
摘要:
美食DIY:韓國豆沙包
??
豆沙包
????: 4?? ??
食材:4人份
???: ???(???) 150g, ??? 50ml, ? 70g
關鍵食材:小麥面粉(*持中立粉)150g,酒釀50ml,紅豆70g
???: ?? 15g, ??(?? ??)
配料:白砂糖15g,鹽(鹽少量)
????
基本情況
????: 110?
料理時間:110分
???: 177kcal (1??)
熱量:177kcal(1人份)
????
料理全過程
01. ???? ???? ?? ?????.(?? ?? ?? ????.)
01. 在小麥面粉中倒入酒釀發(fā)酵。(面不必和的太稀。)
02. ?? ???? ?? ?? ? ?? ?? ??? ??? ?? ?? ?? ??? ????.(?? ???? ? ????.)
02. 在紅豆中倒入水后把紅豆煮開,隨后放進白砂糖和鹽調料,紅豆餡提前準備進行。(紅豆一定要煮爛熟掉。)
03. ??? ?? ???? ?? ????.
03. 在發(fā)酵好的面里放進適當的餡。
04. ??? ???? ????? ??.(15??? ??? ? ???.)
04. 包成環(huán)形后發(fā)酵一半左右。(要再發(fā)酵15分上下。)
05. ?? ??? ??? ?? 20??? ???.
05. 當剛開始冒蒸氣時把包裹的豆沙包裝進去蒸二十分鐘。
06. ??
06. 進行