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美食DIY:巧克力圣誕樹

掌握這些知識(shí),攻克TestDaF5級(jí)

來源:網(wǎng)絡(luò) 2020-06-15 03:00 編輯: 歐風(fēng)網(wǎng)校 239

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摘要: 美食DIY:巧克力圣誕樹

Ingrédients:



* 150 gr de chocolat noir

* 100 gr de sucre

* 50 gr de farine

* 150 gr de beurre

* 4 oeufs

* 2 cuillerées à soupe de lait

調(diào)料:

*150g黑巧克力

*100克糖

*40g小麥面粉

*150g黃油

*4個(gè)雞蛋

*2湯匙牛乳

Pour la décoration:

sucre glace, oeuf, petits bonbons dorés, argentés ou colorés.

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 6 personnes

建筑裝飾材料:

老冰糖,雞蛋,金黃、銀色或五顏六色小糖果

提前準(zhǔn)備時(shí)間:20分鐘

烹制時(shí)間:20分鐘

6人份

Préparation:

Préchauffer le four à 180° C.

- Faire ramollir le beurre.

-Faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec 2 cuillerées à soupe de

lait, au bain-marie.

- Fouetter dans un saladier le beurre et le sucre, jusqu’à ce que le

mélange blanchisse.

-Incorporer le chocolat.

- Incorporer enfin les jaunes d'oeufs un par un, puis la farine.

-Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, les ajouter très

délicatement au mélange en soulevant avec la cuiller.

-Beurrer et fariner sur une plaque à gateau, y verser la préparation.

-Mettre au four 20 minutes environ, en surveillant la cuisson à la pointe

du couteau (quand elle ressort sèche le gateau est cuit).

- Laisser refroidir et ensuite découper des étoiles de différentes tailles

( à l'aide d'emportes-pièce de différentes tailles, c'est mieux. Superposez les

étoiles de la plus grande à la plus petite.

-Pour la décoration, saupoudrer de sucre glace ou de gla?age, puis ajouter

les petits bonbons pour décorer votre délicieux sapin.

提前準(zhǔn)備:

小烤箱至180° C。

-將黃油變軟。

-將切成塊的朱古力,2湯匙牛乳放入沸水中溶化。

-將黃油和糖放入碗中拌和,直到皮膚變白。

-拌入朱古力。

-*終把雞蛋一個(gè)一個(gè)打上去,隨后添加小麥面粉。

-蛋白質(zhì)加一點(diǎn)鹽打成稠厚小雪花狀,添加混合物,并且用湯勺輕輕地伸出。

-在烘烤盤上刷上黃油和面粉,隨后將準(zhǔn)備好的混合物放到上邊。

-放入電烤箱約20分鐘,用尖刀來觀察烤制情況(當(dāng)再次取下的生日蛋糕是干的,那麼就熟透)。

-置放制冷,隨后切成不一樣樣子的星星(用不一樣樣子的星星實(shí)體模型來做更強(qiáng)),接著從大到小球員他們重合。

-撒上細(xì)砂糖,隨后用小糖果來裝飾設(shè)計(jì)你美味可口的圣誕裝飾。

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